Over het recept
Energy balls zijn de perfecte vervanger van een ongezonde chocolade reep. Lekker zoet en extra powerrrrr door de noten en dadels. En een echte favoriet bij onze kids.
En wist je dat in rauwe cacao en amandelen veel antioxidanten zitten? Antioxidanten kunnen helpen je cellen te beschermen tegen veroudering en ziektes zoals kanker.
Wat heb je nodig?
130 g amandelen
25 g gezouten pindaās
120 g dadels zonder pit
35 g pindakaas
3 el Cacao
3 el kokosrasp
Hoe maak je het?
Rooster de amandelen in een pan zonder olie.
Doe de pindaās, dadels en de pindakaas in een keukenmachine/foodprocessor en mix totdat een soort deeg ontstaat. Er mogen wel nog stukjes noot in zitten.
Vorm nu met je handen kleine balletjes.
Rol de balletjes in cacao of kokosrasp.
De energy balls blijven in de koelkast enkele dagen goed.